Састојци:
- 2 пастрмке
- 1 лимун
- 3 чена белог лука
- Свежи першун
- Маслиново уље
- Со и бибер
Припрема:
Очистите пастрмке и добро их оперите. Унутрашњост рибе посолите и побиберите. Напуните је кришкама лимуна, сецканим белим луком и першуном. Ставите рибу на комад алу-фолије, премажите маслиновим уљем и затворите фолију. Пеците у претходно загрејаној рерни на 200°C око 25-30 минута. Отворите фолију последњих 5 минута да риба добије златну боју.